Gastronomia

Gastronomia é o cheiro dos ingredientes, é memória afetiva, é promover experiências que se iniciam no paladar e transcendem para os outros sentidos. Por isso esta seção reúne desde receitas de família, que por gerações conquistam todos os tipos de paladar, a experiências gastronômicas internacionais vividas em restaurantes de alta gastronomia ou em lugares inusitados.

Comida japonesa: qual a diferença entre izakaya e robataya?

Comida japonesa: qual a diferença entre izakaya e robataya?

Se você tem essa dúvida, talvez já seja um apreciador de comida japonesa. Se não é, depois de eu te mostrar essas opções, é bem possível que se torne entusiasta dessa cozinha que é extremamente versátil. Existem diversos tipos de estabelecimentos...

9 restaurantes para comer bem no Rio de Janeiro

9 restaurantes para comer bem no Rio de Janeiro

Você já deve ter percebido que restaurante é coisa séria para mim, né? Eu adoro comer bem! (e quem não gosta?) Fiz pra você uma listinha dos restaurantes que mais gostei dessa vez que eu fui ao Rio de Janeiro. Espero que quando você for, alguns...

Feijoada Capitão

Feijoada Capitão

Vamos derrubar um mito! Você já deve ter ouvido a história sobre a origem da feijoada: aquela história de que os escravos criaram a feijoada aproveitando as partes descartadas do porco. Pois bem, na verdade isso está mais para uma lenda do que o...

Boka loka

Boka loka

Há 9 anos eu fui almoçar pela primeira vez no Boka Loka, aqui em Foz do Iguaçu. E depois de tanto tempo, passando por lá, decidi parar para almoçar. Cozinha do Boka Loca em Foz do Iguaçu Achei o buffet bem atrativo visualmente. As panelas de barro...

Receita Sagu Salvatti Rafain

Receita Sagu Salvatti Rafain

Modo de preparo Coloque 2 litros de água em uma panela para ferver e depois de estar fervendo, acrescente 4 xícaras de sagu;Em outra panela, junte o cravo e a canela com 1 litros de vinho e meio litro de água e deixe ferver;Quando o sagu estiver...

Receita Frango Caipira Salvatti Rafain

Receita Frango Caipira Salvatti Rafain

INGREDIENTES Frango 1 Frango CaipiraBanha de porco para fritarPitada de açúcar Um frango dá para umas 5 ou 6 pessoas. Molho 05 tomates sem pele e com semente02 dentes de alho01 ou 02 de folha de louro03 cebolas picadasPode acrescentar ao molho uma...

Saltos del Monday - Foz do Iguaçu

Giovanna Salvatti
Descubra o lado cool de Foz do Iguaçu
Relações Públicas • Gastronomia • Luxury management

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